Η Doryssa Hotels & Resorts είναι ένας ξενοδοχειακός όμιλος στη Σάμο με 7 ιδιοκτησίες, από 3 έως 5 αστέρων και συνολικά περίπου 600 μονάδες φιλοξενίας.

Με περισσότερους από 400 εργαζόμενους, ο όμιλος προσφέρει αυθεντικές και σύγχρονες εμπειρίες φιλοξενίας, δίνοντας ιδιαίτερη σημασία στους ανθρώπους του και στη διαρκή εξέλιξη των υπηρεσιών του.

Position Description

Αναζητείται Μάγειρας Β’ για την κρύα κουζίνα, με υποστηρικτικό ρόλο στην παραγωγή buffet.

Η θέση απαιτεί οργάνωση, ακρίβεια και συνέπεια.

Reports to Μάγειρας Α’ / Sous Chef

Responsibilities

Προετοιμασία κρύων εδεσμάτων και mise en place
Υποστήριξη στην καθημερινή παραγωγή buffet
Τήρηση προτύπων ποιότητας και καθαριότητας
Συμμόρφωση με HACCP
Συνεργασία με την ομάδα για ομαλή λειτουργία τμήματος

Requirements

Εμπειρία σε κρύα κουζίνα και buffet λειτουργία
Ομαδικότητα και οργανωτική προσέγγιση
Προσοχή στη λεπτομέρεια
Επαγγελματική συμπεριφορά

Benefits

Εποχική θέση σε περιβάλλον υψηλών προδιαγραφών
Τρία γεύματα ημερησίως
Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
Διαμονή σε σύγχρονη μονάδα προσωπικού με δίκλινη διαρρύθμιση